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10大台北伴手礼 – 传统小食篇

作者: 2020-06-04 浏览: 129 次

台湾好食好买,是港人梦寐以求的移民之地,梦想暂时未达到不打紧,买住台北伴手礼回来止渴止渴。除了凤梨酥、太阳饼,其实还有很多传统台式小食,以下10款,买返来送友好,一点都不失礼啊!

1.百年滷味店 小春园

当了15年饮食记者的张瑀庭,她阿嫲便是小春园第二代的继承者,源自民国五年,由父亲叶师傅一手创立。店舖曾搬过,至今已传至第三代,保持百年如一的古早味道,不添加防腐剂。人气排行榜首位是鸭翅,港人至爱的鸭舌也很受欢迎,选用宜兰饲养的北京鸭种,品质较佳。

10大台北伴手礼 – 传统小食篇

鸭舌 每支NT20;每盒30支NT600

小春园

地址:台北市大同区南京西路149号

电话:886-2-2555-5779

交通:捷运中山站2号出口,步行约10分钟。

网址

2.自家製野生乌鱼子 李日胜

李日胜的乌鱼子是用每年冬至前后10天在台湾海峡捕捉到的野生乌鱼,取出卵巢腌渍,再在云林的自家工场进行日晒。可选生食或加酒火烧略烤来吃;前者味鲜而不腥,口感烟韧,后者香口,质感较实净。

10大台北伴手礼 – 传统小食篇

乌鱼子 每斤NT1,900/HK$514起,每片NT450

地址:台北市大同区迪化街一段201号

电话:886-2-2557-0729

营业时间:9am-6pm,星期日休息

网址:lilysun.com.tw

 

3.入口即溶绿豆冰糕 三统

绿豆冰糕有别传统绿豆糕,冰凉而轻盈。三统的冰糕用上顶级毛绿豆仁蒸煮后,混合意大利橄榄油製成,夹层是枣蓉馅,低油低糖分,入口即溶像吃雪糕,豆和枣味分明,清甜不腻,难怪张瑀庭说人见人爱。

10大台北伴手礼 – 传统小食篇

美人绿豆冰糕(15件) NT330/ HK$89

地址:台北市信义区松山路315-5号

电话:886-2-2761-1559

营业时间:星期一至六8:30am-9:30pm,星期日9am-5pm

网址

 

4.元祖麻糬Q饼 圣保罗(大安店)

圣保罗是Q饼的始创店,也是当地「十大伴手礼」之一。Q饼中间夹有用西螺米製成的麻糬,再层层叠着屏东红豆蓉、阿里山黑毛猪肉鬆及嘉义红土鸭蛋黄,洒上芝麻的西式酥皮,所谓「法皮台骨」。张瑀庭说:「一口吃到酥、Q、鬆软、鹹、甜、香交融的味道和质感。」

10大台北伴手礼 – 传统小食篇

Q饼(5件)NT250/ HK$68

地址:台北市大安区复兴南路一段386号

电话:886-2-2705-0608

营业时间:9:30am-10pm

网址

5.总统夫人也爱芋头酥 月十二曲蛋糕工坊

外层是薄唐饼酥皮,芋蓉馅以台湾西部秘密地点产的芋头製成,质感饱满,软糯而微感湿润,芋味超浓郁。据说马英九总统夫人周美青也来光顾,而超爱芋头的张瑀庭说,吃这个芋头酥是会感动落泪!

10大台北伴手礼 – 传统小食篇

养汁芋头酥(11件)NT450/ HK$122

地址:台北市松山区八德路三段74巷6号

电话:886-2-2579-2057

营业时间:6:30am-12mn

网址

下页续:百年老店平安龟 李亭香饼店

6.百年老店平安龟 李亭香饼店

起源自清朝光绪年间,迁台后落户迪化街,名副其实百年老店的李亭香饼店,至今传承至第五代。坚持传统手工製作,仍保留不少古老糕饼款式;其中一款名为平安龟的花生糕点,邱大哥解释:「有『平安归来』的意义。」外形也造成龟形,花生蓉外层软糯带微粒口感,黑芝麻夹层添上甜香。

10大台北伴手礼 – 传统小食篇

平安龟礼盒(10件)NT240/HK$65

地址:台北市大同区迪化街一段309号

电话:886-2-2557-8716

营业时间:星期一至六 9am-8pm,星期日 9am-7pm

网址:lee-cake.com

 

7.香脆烟韧核桃糕 无毒•无二

「无毒•无二」品牌有句口号,是做一个「真食物的生活家」。10年前,为了寻找无毒素的虾,女当家白佩玉开始自己养虾,是「为了好东西,可以去到好尽」的妈妈。诚如小小一块核桃糕,当中包含了柴烧3日夜的龙眼乾、自然农法种植合桃和南枣,加上野真蜜、麦芽糖,还有老师傅的手工,成就出一份古早风味,咀嚼间已分不清到底是龙眼还是南枣的甜,脆香的合桃与烟韧的麦芽糖,不会让你吃得满口酸软。

10大台北伴手礼 – 传统小食篇

无毒•无二核桃糕(190g) NT380/HK$103

地址:台北市大安区文昌街106号

电话:886-2-7730-8499

营业时间:10am-8pm

网址

 

8.长龙金月亮饼 王师父饼舖

本店位于永和的王师父饼舖不单是在地人的长龙老店,镇店糕饼「金月娘」也是团购热卖产品;皆因早已注册专利,坊间不见有抄袭品。因外形像月亮,故此取其谐音命名为「金月娘」。本身改良自蛋黄酥,大小如小朋友拳头,薄薄的酥皮裹着绿豆沙和蛋黄夹层,清甜有奶香味,质感鬆软且入口融化。因为此饼易碎,故店方不建议宅配送货。

10大台北伴手礼 – 传统小食篇

金月娘(9件) NT630/HK$170

地址:台北市中正区北平西路3号台北车站B1西区

电话:886-2-2361-6158

营业时间:10am-9:30pm

网址

 

9.老店香甜凤梨酥 郭元益

百年老店郭元益的凤梨酥刚在「2013年凤梨酥文化节」里夺得凤梨酥金奖。他们选用台南关庙17号金钻凤梨作馅料,较现在时兴的土凤梨为甜,酥皮富牛油香。而凤黄酥则加入了鹹蛋黄,更为甘香。

10大台北伴手礼 – 传统小食篇

凤梨酥(10个)NT300/HK$81、凤黄酥(10个)NT350/HK$95

地址:台北市中山区中山北路二段34号

电话:886-2-2568-2136

营业时间:9:30am-9:30pm

网址

10.一「纸」风行猪肉纸

老字号江记华隆一「纸」风行的招牌货香脆杏仁猪肉纸,0.02 cm超薄厚度,薄脆香口令人趋之若鹜。主角猪肉之外,鹹香来自陈年自酿古早味豆油与中药配方腌料;同样薄如蝉翼的樱花虾杏仁肉纸,比原味更为酥脆。

10大台北伴手礼 – 传统小食篇

樱花虾杏仁肉纸(200克)NT300/HK$81

地址:台北市大同区迪化街一段311号

电话:886-2-2552-8327

网址:0225528327.tw.tranews.com

营业时间:星期一至六8am-8pm,星期日8am-7pm

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